洋食 鉄板焼 蝶結【山形市】 「特別な日はステーキを!」をコンセプトに、高級で立ち寄りにくいと思われがちだった鉄板焼きを、質は落とさず上質な「大人カジュアル」な食事として提供しています。 ステーキはもちろん、フォアグラやアワビといった食材が目の前の鉄板でゆっくりと焼かれていく様子をライブ感たっぷりに愉しみながら、お客様一人ひとりが上質な時間を過ごせるお店です。 洋食肉料理